比空气污染还严重。但一直以来并没像空气污染那样受公众重视。
因为空气污染是看得见的,呼吸起来会有呼吸道不适。但水污染一般用肉眼是看不到的,而自来水中加入的氯的味道又掩盖了大部分污染物的异味。
像空气污染一样“眼见为实”的污染,其恐吓营销效果可谓立竿见影。所以很多净水器销售喜欢用“电解水”这种夸大视觉呈现的方式去“恐吓”消费者。

鉴别自来水污染的一些方法
方法一:电解水(不精确。只是视觉效果很震惊,销售人员唬人利器)
这就是题主问题中的那种方法,一般用于粗略的对比水质纯净度。
由于视觉效果夸张到恶心的地步,经常被净水器销售作为销售道具。
其通过电解水的方式把水中的部分污染物与氢氧根发生反应,再通过颜色粗略判断水中含有哪些污染物。

上图是我们之前用这种方式对各种水质进行电解的结果,对比了自来水及各种过滤技术过滤后的电解效果,仅供参考。然后大家可以根据下表对照一下里面显色的可能是什么物质。

这种实验结果不严谨,只能做个对比用。由于近几年这个检测方式被市场夸大用于营销,导致现在成了一种颇受争议的检测方法。
*电解为什么会使水变色:我们会在本回答的最后专门做解答,便于有疑惑的读者了解。
方法二:TDS笔(较精确,但数据简陋)
网上能买到,它只能检测水的TDS值(溶解性总固体),主要检测到的是水中的无机物总含量,对有机物基本检测不到。
测试方式很简单:打开开关,然后把探头放到水中,液晶屏上会出现TDS值。

方法三:CMA机构专业检测(精确度高,数据较完整)
由国家CMA权威认证机构进行全面完整的水质检测,需要花不少的检测费。
免费福利给大家——博乐宝水质地图:面向公众公开的国内各地区水质环境数据(已在前年被约谈并停止更新,但数据量还是很大),是2014年我们联合CMA机构共同检测、发布的。
点击前往水质地图,了解自己地区水质状况。

自来水的污染原因
一、不怪自来水厂
自来水水源地非常可靠,水源地是一些水质优异的江、河、湖泊、地下水,且受到国家和各地政府的严格保护,污染水源地会受到法律严惩,因此水源不背锅。
自来水厂技术成熟可靠,一般自来水净化过程,大致分为几个步骤:絮凝反应、沉淀处理、过滤、加氯消毒,技术非常成熟。

各个环节已经形成稳定的水质保障能力。近几年讨论最多的,是加氯消毒后的水质问题。其实,水里的余氯主要是次氯酸和次氯酸根,喝水前烧开就好啦,还不放心?看看国标吧,很严:

二、自来水的二次污染
你有注意到你所在的小区塔楼有自建的蓄水池吗?你有关注过所在区域的水塔和管道吗?很多人并不知道这些公共设施的重要性,
1.输送管道,要是老式的铸铁管道,会有铁锈之类的物质,特别是使用频率不高的管道,在接口处、漏点处,很可能滋生金属锈质和细菌;
2.就是水塔或屋顶水箱,如不经常清洗维护,非常容易滋生细菌,很可能还会成为老鼠的游泳池。

下图就是某大厦的楼顶蓄水池,这种蓄水池主要用来增加大楼供水压力,在电机成本高企的时代很有用,偶尔也可作为消防用水,但严重缺乏维护,前几年掀起了一阵蓄水池大排查;特别是在一些老式高层住宅和写字楼,楼顶水箱很容易被物业忽视,住户也不知道存在这样的设施,往往就成了大污染源。

3.就是我们自家里的水管了,装修是使用的劣质的水管、含铅水龙头,都有可能导致水里铅、有机物超标。

我们来看一个香港的案例,香港小区的住户和物业,会签订《大厦公共契约》,根据公共契约,物业人员对水箱、蓄水池、水泵等都会进行定期清洗,很多香港楼房都会备有两套蓄水系统,方便一套在清洗期间,切换到备用系统使用,确保住户的用水安全

还有一个概念叫“三次污染”,一般指在住宅内自来水管中的长时间静置,出现化学反应、杂质沉积和厌氧菌滋生。
*附:电解为什么会使水变色(不感兴趣或理科恐惧症患者可略过)
(这种实验一般使用“惰性电极”进行,不会像一些朋友所说的阳极金属棒中的金属导致水变色的情况。但在特殊实验需求或一些别有用心的推销者那里,会故意不实用“惰性电极”进行演示。)
首先,电解纯水时(仅H2O),氢氧根和氢离子会分别向阳极和阴极聚集。氢氧根因失去电子而被氧化,产生氧气;氢离子因得到电子而被还原,产生氢气。在使用“惰性电极”实验时,纯水不会发生变色。
然而,对于自来水等,其实电解的不是纯水,应该被看做含有其它物质的“溶液”,这时,电解的反应发生了一些变化:
在同样采用“惰性电极”进行实验时,氢氧根会与水中的其它物质发生反应,比如和铁反应产生氢氧化亚铁,与铜反应产生氢氧化铜,氢氧化铜又快速分解成氧化铜。所以各种物质与氢氧根的反应,把水变得五彩斑斓。
(如果我们往纯水中倒些盐,电解同样会变色)
用电解方式来检测水质,只能粗略的对比水的纯净度(越纯净的水,颜色变化越小)和笼统的辨别水中含有什么其它物质。这种测验不严谨,也无法提供可靠结论。而且其电解出的五彩斑斓的自来水,实际也并没有你看到的脏到令人发指的地步,主要用于吓唬人。
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